Karaman, son yıllarda yaş sebze ve meyve üretiminde önemli bir rol üstlenerek hızla ilerliyor. İlimizde üretilen marullar, Rusya ve Birleşik Arap Emirlikleri başta olmak üzere birçok ülkeye ihraç ediliyor. Türkiye’nin ünlü market zincirleri, Karaman bölgesinde ciddi ekimler yaptırmaya başladı.
Şu anda 500 dekar alanda marul ekimi yapılan bir bahçede bulunuyoruz. Burada üretilen hamburger ve çiğ köftelik marullar, Rusya ve Birleşik Arap Emirlikleri gibi ülkelere ihraç ediliyor.
Karaman’da bu tür ekimlerin artmasına yönelik olarak oda olarak çeşitli çalışmalar yürütüyoruz. Karaman’ın meşhur birçok ürünü bulunmakta ve bu ürünlerin ekimleri de devam etmektedir. Son yıllarda Karaman, İç Anadolu’da sebze üretim merkezi haline geldi.
Karaman’ın yaş sebze ve meyve üretimindeki bu başarıları, bölge ekonomisine katkı sağlamaya devam ediyor.