Karaman İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü, il genelinde faaliyet gösteren cafe ve pastanelere yönelik geniş kapsamlı bir denetim gerçekleştirdi. Akşam saatlerinde tüm kontrol görevlilerinin eş zamanlı katılımıyla yapılan denetimlerde hijyen, gıda güvenliği ve mevzuata uygunluk konuları titizlikle incelendi.
Hijyen ve Gıda Güvenliği Öncelikli
5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu çerçevesinde yürütülen denetimlerde, işletmelerin ürün muhafaza koşulları, personel hijyeni ve kullanılan hammaddelerin izlenebilirliği gibi kritik unsurlar detaylı olarak değerlendirildi. Yapılan incelemelerde mevzuata aykırı durumlarla karşılaşılan işletmelere idari işlemler uygulandı.
Amaç: Tüketici Sağlığını Korumak
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, bu tür denetimlerin tüketici sağlığını koruma ve güvenilir gıda teminini sağlama amacı taşıdığını belirtti. Denetimlerin belirli periyotlarla devam edeceği ve işletmelerin gıda güvenliği standartlarına uygun hareket etmelerinin sağlanacağı vurgulandı.
Karaman halkı, bu tür denetimlerin devam etmesini memnuniyetle karşılarken, işletmelerin hijyen ve kalite standartlarına dikkat etmesinin tüketici güvenini artırdığı ifade edildi.