Karaman'ın vazgeçilmeş şifa deposu olan ekşikara üzümlerin budama sezonu başladı.. Budamaya Karaman Ziraat Odası Mehemt Bayram'd akatıldı. Bayram sosyal medya hesabından paylaşım yaparak şu cümlelere yer verdi;
Ekşikara Üzüm Bağlarında Budağa Devam..
Kurak geçen bir Kış'tan sonra Bahar mevsimine doğru EKŞİKARA Üzüm bağları budama ve dikim İşleri hızla devam ediyor.
Organik üretimin yapıldığı EKŞİKARA Üzümü Özellikle dağ Köyleri için vazgeçilmez büyük gelir kaynağı olduğu
bu bölgede üretilen üzüm çeşidi herkes tarafından çok sevilen, neredeyse kimsenin karşı koyamadığı vazgeçilmez küçük, siyah kurutulmuş bir lezzettir.
Ekşikara üzümünün çok yararlı özelliklerinin bulunduğunu güneşde doğal olarak kurutulan , kan yapıcı özelliğinin yanı sıra enerji deposu olan ekşikara üzümü karaciğerin en iyi dostudur.
Hasat zamanı asmalardan özenle kesilerek bağların içindeki sergiliklerde güneşte kurutulur.
Enerji deposudur.
Kansızlığa iyi gelir.
Üretilen üzüm genellikle kuruyemişçiler tarafından alınıyor.
Ekşikara üzüm doğal olarak güneşte kurutularak tüketiliyor.
İri taneli ve tadı mayhoş olan bu üzüm, taze olarak yenildiğinde damakta güzel bir tad bırakıyor
Ziraat Odası olarak bu ürünün tanıtımı için Türkiye pazarında hak ettiği yeri alması için var gücümüzle çalışmalarımıza devam ediyoruz ..
Köylerimizde arazide çalışan üreticilerimize bereketli bir yıl geçirmelerini diliyorum..
