Karaman İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, 12-29 Ağustos 2024 tarihleri arasında süt ve süt ürünleri üretim işletmelerinde kapsamlı denetimler gerçekleştirdi. T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı'nın 5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında yürüttüğü bu denetimlerde, işletmelerin hijyen koşulları, HACCP (Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları), izlenebilirlik ve ürünlerin mevzuata uygunluğu detaylı bir şekilde incelendi.
İl Müdürü Hatice Bulut'un liderliğinde gerçekleştirilen denetimler, süt toplama merkezleri hariç tüm süt ve süt ürünleri üretim işletmelerini kapsadı. Denetimlerin bir parçası olarak numuneler alınarak ürünlerin mevzuata uygunluğu test edildi.
Karaman İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, halk sağlığını korumak ve gıda güvenliğini sağlamak amacıyla bu tür denetimlerin düzenli olarak sürdürüleceğini vurguladı. Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, denetimlerin önemine dikkat çekerek, tüketicilerin sağlıklı ve güvenilir gıda ürünlerine erişimini sağlamanın temel öncelikleri olduğunu belirtti.
